Le gâteau crémeux aux pommes sans sucre est d’une bonté remarquable. Vous adorerez sa pâte ultra douce. Celle-ci ne contient pas de matière grasse. Elle est tellement délicate et chaque portion de ce gâteau contient seulement 150 Kcal. Découvrez la recette pour préparer cette pâtisserie super savoureuse et essayez-la!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 35 minutes
Portions: 8 (150 Kcal par portion)
Ingrédients
Gâteau:
2 pommes
2 œufs
200 g de farine de blé tendre
Extrait de vanille
13 g de levure chimique
50 g de stévia
10 cl de lait
Crème:
15 g de maïzena
1 œuf entier
25 g de stévia
¼ l de lait
Préparation
Comment faire le gâteau crémeux aux pommes sans sucre?
Préparer d’abord la pâte à gâteau en fouettant les œufs avec le stévia et la vanille au batteur.
Ajouter le lait et fouetter manuellement.
Incorporer la farine tamisée avec la levure et continuer à mélanger.
Laver les pommes et les couper en petits morceaux (ne pas les peler).
Beurrer un moule de 28 cm et y répartir les fruits.
Les couvrir du mélange précédent.
Préchauffer le four à 180 degrés.
Préparer la crème en fouettant l’œuf avec le stévia et la maïzena dans une casserole.
Verser le lait.
Allumer le feu et faire épaissir la préparation, en remuant continuellement.
Ensuite, transférer la crème dans une poche à douille et laisser refroidir.
La répartir ensuite sur la pâte à gâteau en faisant des cercles concentriques en surface et en commençant par le centre.
Enfourner le gâteau crémeux aux pommes sans sucre pour une demi-heure.
Laisser refroidir et servir.
