Les légumes gratinés au fromage sont simples mais délicieux. Vous pouvez préparer ce menu avec tous les légumes que vous aimez. Votre accompagnement sera sain, riche en saveur et invitant. Vous pouvez le servir avec toutes sortes de plats principaux. Découvrez la recette et testez-la!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 35 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
2 tranches de citrouille
1 tige de brocoli
1 pomme de terre (grosse)
1 carotte
1 fenouil
1 tasse de chapelure (environ)
60 g de parmesan râpé
Huile d’olive extra vierge
Sel
Préparation
Comment faire les légumes gratinés au fromage?
Tout d’abord, éplucher la pomme de terre, la couper en morceaux et la faire bouillir dans de l’eau froide salée.
Pendant ce temps, nettoyer le potiron et le couper en cubes.
Diviser le brocoli en bouquets, nettoyer également la carotte et la couper en tranches de 2 cm d’épaisseur.
Laver le fenouil, le couper en tranches épaisses et les diviser en 2 parties.
5 minutes après l’ébullition des pommes de terre, ajouter les carottes, puis après 2 minutes, le potiron, le fenouil et le brocoli.
Faire bouillir le tout pendant encore 3-4 minutes.
Bien égoutter tous les légumes et les disposer dans un récipient pouvant les contenir.
Assaisonner avec de l’huile d’olive extra vierge puis ajouter le parmesan et la chapelure en mélangeant bien le tout.
Les transférer sur une plaque allant au four avec du papier sulfurisé huilé et enfourner à 180° pendant environ 20 minutes.
Les légumes gratinés au fromage sont prêts à être servis.
