J’adore ce gâteau au yaourt sans farine ni gras. Il est tellement bon. Préparez-le en seulement 10 minutes et dégustez-le à n’importe quel moment de la journée. Chaque portion de ce délice fournit seulement 110 calories. Laissez-vous tenter par cette merveille. La recette est très facile à faire.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 40 minutes
Portions: 6 (110 Kcal par portion)
Ingrédients
3 càs de stévia
3 càs de maïzena
4 œufs
400 g de yaourt blanc
Sucre glace
1 pincée de sel
1 càc de levure chimique
Préparation
Comment faire le gâteau au yaourt sans farine ni gras?
Préchauffer le four à 160 degrés.
Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes.
Battre ces derniers avec la stévia jusqu’à ce qu’ils doublent de volume et deviennent homogène.
Ajouter alors la levure, puis la maïzena.
Fouetter manuellement.
Verser le yaourt.
Bien mélanger.
Monter les blancs en neige avec le sel.
Les incorporer délicatement à la pâte, en mélangeant de bas en haut avec une spatule.
Tapisser un moule de 20-22 cm de papier sulfurisé.
Y transférer la pâte et l’égaliser.
Enfourner pour une dizaine de minutes à 160 degrés.
Diminuer la chaleur du four à 140 degrés.
Poursuivre la cuisson une dizaine de minutes.
Éteindre le four et laisser le gâteau refroidir dedans.
Démouler, décorer de sucre en poudre et servir.
Le gâteau au yaourt sans farine ni gras est prêt à être dégusté.
