Gâteau de pommes de terre poêlé au jambon succulent

Par Jessica Merchant

Le gâteau de pommes de terre poêlé au jambon est un plat principal succulent. Vous pouvez aussi le découper en portions et les servir à vos convives en apéritif. Ce gâteau salé est bon marché, mais très savoureux. Sa préparation ne demande pas de grandes compétences culinaires. Suivez-moi en cuisine et enfilez votre tablier.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 25 minutes
Portions: 8

Ingrédients

500 g de pommes de terre rouges
1 cuillère à café de sel
1 œuf
50 g de farine
125 g de jambon cuit
80 g de fromage fumé

Préparation

Comment faire le gâteau de pommes de terre poêlé au jambon?

Éplucher et couper les pommes de terre en morceaux puis les faire bouillir.

Les égoutter, puis les écraser au presse-purée et récupérer la purée dans un bol.

Ajouter la farine, l’œuf, le sel et bien mélanger, puis ajouter le jambon et le fromage haché.

Bien mélanger.

Huiler une poêle, y verser le mélange, saupoudrer de chapelure et cuire environ 7 minutes.

À l’aide d’une assiette, retourner le gâteau et cuire encore 7 minutes.

Retirer de la poêle et laisser refroidir avant de découper.

Servir le gâteau de pommes de terre poêlé au jambon.

Partager cet article
La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.