Voici une idée de recette simple et alléchante à servir en accompagnement à l’ensemble de vos plats. Les légumes gratinés au fromage et au yaourt sont filandreux, tendres et très délicieux. Vous pouvez réaliser cette recette avec tous les légumes de saison, selon vos préférences. Ils sont cuits ensemble au four. Aucune précuisson n’est nécessaire. Je les ai ensuite enrichis de fromage et de yaourt aromatisé d’ail. Cette recette est fabuleuse. Réalisons-la ensemble!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 4-6
Ingrédients
1 carotte
2 oignons
2 poivrons
1 aubergine
2 courgettes
200 g de tomates cerises
150 g de yaourt
Piment
150 g de fromage râpé
Huile d’olive
Poivre
Sel
2 gousses d’ail
Herbes aromatiques
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Préparation
Comment faire les légumes gratinés au fromage et au yaourt?
Préchauffer le four à 180 °C.
Tapisser une plaque de papier cuisson.
Laver les légumes et les couper en tranches ou en lanières.
Les mettre sur la plaque.
Assaisonner de sel, de poivre, d’herbes hachées et de piment.
Arroser d’huile.
Mélanger le yaourt avec l’ail haché dans un bol.
Verser le résultat sur les légumes.
Bien mélanger.
Enfourner pour 35 minutes.
Retirer du four et saupoudrer du fromage râpé.
Remettre au four pour 5 minutes de plus.
Servir les légumes gratinés au fromage et au yaourt.
