Vous cherchez une idée de dîner rapide à préparer pour vos convives? Délicieuse et invitante, cette tarte rustique à la citrouille et à la saucisse sera parfaite. Elle est également excellente pour un apéritif ou un buffet. Tout le monde sera étonné par la combinaison de saveurs dans cette préparation. Les ingrédients ne coûtent pas cher et sont disponibles dans la plupart des cuisines. Pour cette fois, utilisez simplement un rouleau de pâte feuilletée prêt à l’emploi pour fabriquer votre tarte salée. De telle sorte, vous gagnerez beaucoup de temps et le résultat sera vraiment fabuleux. Voyons ensemble la recette!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 minutes
Ingrédients
1 rouleau de pâte feuilletée
200 g de citrouille
200 g de pommes de terre
200 g de saucisse
1 mozzarella
Sel
Huile d’olive extra vierge
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Préparation
Comment faire la tarte rustique à la citrouille et à la saucisse?
Couper le potiron et les pommes de terre en cubes de même taille et les répartir dans un plat en pyrex. Couvrir d’un film plastique et cuire au micro-ondes pendant 7 minutes à 700 W. En alternative au micro-ondes, les faire cuire dans une poêle pendant 20 minutes avec un filet d’huile.
Pendant ce temps, dans une poêle, dorer la saucisse émiettée avec un filet d’huile. Ajouter la citrouille et les pommes de terre cuites, saler et mélanger.
Dérouler la pâte feuilletée (laissée décongeler à température ambiante 2 heures avant) et la déposer sur une plaque à pâtisserie en laissant le papier sulfurisé en dessous. Piquer le fond avec une fourchette. Remplir avec la citrouille, la saucisse et les pommes de terre. Ajouter la mozzarella coupée en dés et assaisonner avec un filet d’huile. Fermer les bords de la pâte feuilletée vers l’intérieur.
Cuire au four à 200 ° pendant 25/30 minutes. Retirer la tarte rustique à la citrouille et à la saucisse du four lorsqu’elle est colorée. Servir tiède.
