Le gâteau aux poires et au chocolat est simple et délicieux. Sa consistance ultra moelleuse vous plaira, tout comme son parfum exquis. Ce dessert se prépare en seulement 5 minutes, que vous utilisiez ou non un Thermomix. Cette pâtisserie ravira tout le monde, en particulier les amateurs de chocolat. Sa combinaison avec la poire est tout simplement fabuleuse. Ce gâteau nutritif peut aussi se déguster au petit déjeuner ou en collation. Alors, préparez-le vite et faites-vous plaisir à tout moment de la journée!
Préparation: 5 minutes
Cuisson: 45 minutes
Portions: 6/8
Ingrédients
1 poire
30 g de poudre de cacao sans sucre
80 g de beurre
100 g de sucre
3 œufs
1 sachet de levure chimique
100 g de farine
À lire aussi
Préparation
Comment faire le gâteau aux poires et au chocolat?
Méthode classique
Préchauffer le four à 170 degrés. Graisser et fariner un moule de 22 cm.
Couper le beurre en petits morceaux. Le faire fondre avec le sucre au micro-ondes ou dans une casserole.
Mélanger les poudres, c’est-à-dire le cacao, la farine et la levure. Mettre de côté.
Dans un grand bol, commencer à fouetter les œufs et ajouter le beurre chaud. Remuer pendant quelques minutes. Ensuite, ajouter les poudres et mélanger jusqu’à ce que le composé soit lisse et sans grumeaux.
Éplucher la poire, retirer les parties dures et la couper en petits cubes. Ajouter les morceaux de poire dans le mélange d’œufs et de cacao; bien mélanger. Verser dans le moule graissé et fariné. faire cuire pendant 45 minutes. Le gâteau aux poires et au chocolat est prêt.
Version Thermomix
Préchauffer le four à 170 degrés.
Peler la poire et la couper en cubes.
Couper le beurre en petits morceaux. Le mettre avec le sucre dans le pot Thermomix. Faire fondre en réglant à 1 minute, 37 degrés vitesse 2. Mettre de côté.
Sans nettoyer le bol, placer les œufs et les fouetter 30 secondes à la vitesse 4. Ajouter le reste des ingrédients, la farine, le cacao et la levure chimique. Remuer 1 minute à vitesse 5. Enfin, ajouter les morceaux de poire et bien mélanger avec la spatule.
Placer dans un moule de 22 cm graissé et fariné. Faire cuire le gâteau aux poires et au chocolat pendant 45 minutes.
