Vous aimez les lasagnes? Essayez cette alternative aux lasagnes à la bolognaise classique! Ici, je les ai enrichies de beaucoup de fromage et de béchamel pour les rendre bien crémeuses. La saucisse est émiettée avant d’être ajoutée à l’ensemble. Cette recette spéciale conquerra toute la famille. Elle est riche en saveur et très bonne. Maintenant, découvrez comment façonner des lasagnes aux saucisses et à la mozzarella!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portions: 6-8 personnes
Ingrédients
300 g de lasagnes
600 g de saucisses
250 g de mozzarella
30 g de parmesan
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Pour la béchamel:
50 g de beurre
50 g de farine
500 g de lait
Noix de muscade
Sel
Préparation
Comment faire les lasagnes aux saucisses et à la mozzarella?
D’abord, préparer la béchamel en mettant le beurre dans une casserole pour le faire fondre à feu doux. Éteindre le feu et verser la farine tamisée en remuant au fouet pour éviter la formation de grumeaux. Remettre la casserole sur le feu et remuer vigoureusement jusqu’à ce que le mélange devienne doré. Ajouter le lait chaud et assaisonner avec une pincée de muscade et une pincée de sel. Remuer jusqu’à ce que la béchamel épaississe.
Dans un plat allant au four, placer une cuillerée de béchamel. Ajouter les lasagnes, la saucisse émiettée, la mozzarella et plus de béchamel. Répéter l’opération, toujours en alternant la pâte et l’assaisonnement. Recouvrir la dernière couche de beaucoup de parmesan.
Cuire au four chaud à 200 ° C pendant environ 15 minutes. Sortir les lasagnes aux saucisses et à la mozzarella du four et les laisser reposer 10 minutes avant de les servir.
