Gâteau au lait chaud extra moelleux et savoureux

Par Jessica Merchant

Découvrez la recette du gâteau au lait chaud. Il est préparé, comme son nom l’indique, avec du lait chaud. Sa pâte est extrêmement moelleuse. Pour réussir la recette à la perfection, suivez bien mes consignes. N’hésitez pas à enrichir votre gâteau avec du citron, de la vanille ou un autre arôme. Pour cette fois, j’ai concocté la version nature, très douce et savoureuse. Testez la recette! Votre gâteau sera d’une bonté impressionnante.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 35 minutes
Portions: 8/10 personnes

Ingrédients

200 g de farine
170 g de sucre
150 ml de lait entier
70 g de beurre
4 œufs
1 sachet de levure chimique

Préparation

Comment faire le gâteau au lait chaud?

Battre les œufs avec le sucre pendant quelques minutes jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux.

Commencer à ajouter la farine tamisée et la levure chimique aux œufs.

Dans une casserole, chauffer le lait et le beurre sans les laisser bouillir.

En faisant attention, commencer à ajouter le lait chaud au mélange d’œufs et de farine, en mélangeant bien avec une cuillère.

Transférer la pâte dans un moule de 20/22 cm beurré et fariné.

Cuire le gâteau au lait chaud au four préchauffé à 180 degrés pendant 30 minutes.

Démouler à froid et servir.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.