Préparez cette salade colorée et délicieuse. Servez-la à toute la famille. Il est impossible de ne pas apprécier ce menu léger et sain. Il regorge de différentes saveurs que vous adorerez. Prenez soin de votre santé et dégustez cette belle salade de légumes et d’avocat à la ricotta au déjeuner ou au dîner. N’hésitez pas à l’enrichir avec d’autres ingrédients, sans en faire trop.
Préparation: 10 minutes
Ingrédients
1 avocat mûr
50 g de ricotta
1 concombre
Persil
2 càs d’huile d’olive extra vierge
6 tomates cerises
2 oignons rouges
Poivre
1 càs de vinaigre balsamique
Sel
Préparation
Comment faire la salade de légumes et d’avocat à la ricotta?
Préparer la vinaigrette en mélangeant le vinaigre balsamique avec l’huile d’olive, du sel et du poivre.
Découper l’avocat et le concombre propre en dés.
Couper les tomates cerises en deux.
Peler et émincer les oignons rouges.
Mettre tous ces ingrédients dans un saladier. Ajouter la ricotta et mélanger.
Ensuite verser la vinaigrette et mélanger doucement.
Goûter et rectifier l’assaisonnement si nécessaire.
La salade de légumes et d’avocat à la ricotta est prête à être servie.
