Régalez vous avec cette recette de gratin de poulet à la béchamel bien copieuse, délicieuse et simple à préparer.
Des pommes de terre frites que vous pouvez cuire à l’eau pour une version plus légère, du poulet et de la béchamel.
Le tout parfumé au persil.

Ce plat est un régal !!

Recette du gratin de poulet à la béchamel

ingrédients

1 Poulet
​​1/2 Chorizo
500 g Pommes de terre 500 g
2 Oignons
Ail
2 clous de girofle
Huile d’olive
Sel
500 ml béchamel
1/2 Citron (jus)
4 cuillères à soupe de Fromage râpé
2 cuillères à soupe de chapelure
persil haché

préparation

Cuire le poulet, tranché en morceaux, dans l’eau salée.
Laisser refroidir légèrement, retirer la peau et les os et déchiqueter.
Réserver.

À part, cuire les oignons et l’ail hachés dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient transparents.

Peler les pommes de terre et les couper en fines tranches.
Ajoutez-les au mélange d’oignons et d’ail et faites cuire.
Si nécessaire, ajoutez un peu plus d’huile.

Dans un plat allant au four, verser le poulet râpé, le chorizo ​​coupé en tranches et les pommes de terre avec l’oignon et l’ail par-dessus.

Mélanger la Béchamel avec le jus de citron et verser sur le poulet.

Enfin, saupoudrez du mélange de pain et de fromage râpé.

Faites-le cuire au four et saupoudrez de persil haché avant de servir.