Un gratin succulent de fenouils au jambon, ça vous tente? Pour le souper, ce fabuleux plat sera parfait. Il regorge de saveurs agréables qui raviront les papilles des petits comme des grands.
C’est aussi une excellente manière de consommer des légumes vu que les fenouils ne sont pas toujours appréciés. Alors, concoctez cette recette ultra simple! Vous l’adorerez.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 50 minutes
Portions: 4
Ingrédients
150 g de jambon dégraissé
300 ml de lait écrémé
4 fenouils
2 càs de maïzena
Poivre
40 g de parmesan râpé
Sel
1 càs de beurre allégé
q.s d’eau chaude
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Préparation
Comment faire le gratin succulent de fenouils au jambon?
Couper les fenouils en quartiers et enlever les grosses fibres. Faire fondre le beurre dans une poêle. Y faire revenir les fenouils. Les arroser d’un peu d’eau chaude. Laisser cuire et transférer la moitié dans un plat à gratin. Couvrir du jambon en tranches et ajouter les fenouils restants.
Faire chauffer le lait dans une casserole. Ajouter la maïzena. Porter à ébullition, en remuant constamment. Verser ce mélange dans le plat et parsemer de parmesan râpé en surface. Faire cuire le tout au four durant une demi-heure à 180 degrés. Le gratin succulent de fenouils au jambon est prêt à être servi.
