Fenouils gratinés à la méditerranéenne

Par Jessica Merchant

Voici un accompagnement singulier qui se marie très bien à vos plats principaux. Les fenouils gratinés à la méditerranéenne sont simples, savoureux et très bons. Cette préparation légère et saine est adaptée à toute la famille, en particulier aux personnes qui suivent un régime. Voyons ce dont vous aurez besoin pour façonner ce délicieux plat et rejoignez-moi en cuisine!

Préparation: 5 minutes
Cuisson: 20 minutes

Ingrédients

2 fenouils
Olives Taggiasca
Tomates cerises
Un demi-oignon rouge
3 cuillères à soupe de chapelure (sans gluten)
2 cuillères à soupe de fromage râpé
Sel
Poivre
Huile d’olive extra vierge

Préparation

Comment faire les fenouils gratinés à la méditerranéenne?

Bien nettoyer les fenouils. Les couper en tranches et les laisser tremper dans l’eau pendant quelques minutes. Égoutter et mettre dans un bol. Ajouter le fromage râpé, le sel, le poivre, la chapelure et un filet d’huile. Bien mélanger pour que la panure adhère de tous les côtés.

Étaler les fenouils assaisonnés sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Assaisonner d’un filet d’huile. Ajouter les tomates cerises coupées en quartiers, l’oignon émincé, les olives et le reste de la panure qui se trouve au fond du bol.

Cuire au four préchauffé à 200 ° pendant 15 minutes et encore 5 minutes en fonction grill.

Sortir du four et servir les fenouils gratinés à la méditerranéenne tièdes.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.