Voici un accompagnement singulier qui se marie très bien à vos plats principaux. Les fenouils gratinés à la méditerranéenne sont simples, savoureux et très bons. Cette préparation légère et saine est adaptée à toute la famille, en particulier aux personnes qui suivent un régime. Voyons ce dont vous aurez besoin pour façonner ce délicieux plat et rejoignez-moi en cuisine!
Préparation: 5 minutes
Cuisson: 20 minutes
Ingrédients
2 fenouils
Olives Taggiasca
Tomates cerises
Un demi-oignon rouge
3 cuillères à soupe de chapelure (sans gluten)
2 cuillères à soupe de fromage râpé
Sel
Poivre
Huile d’olive extra vierge
Préparation
Comment faire les fenouils gratinés à la méditerranéenne?
Bien nettoyer les fenouils. Les couper en tranches et les laisser tremper dans l’eau pendant quelques minutes. Égoutter et mettre dans un bol. Ajouter le fromage râpé, le sel, le poivre, la chapelure et un filet d’huile. Bien mélanger pour que la panure adhère de tous les côtés.
Étaler les fenouils assaisonnés sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Assaisonner d’un filet d’huile. Ajouter les tomates cerises coupées en quartiers, l’oignon émincé, les olives et le reste de la panure qui se trouve au fond du bol.
Cuire au four préchauffé à 200 ° pendant 15 minutes et encore 5 minutes en fonction grill.
Sortir du four et servir les fenouils gratinés à la méditerranéenne tièdes.
