Gâteau crémeux aux noisettes et au cacao doux et délicieux

Par Jessica Merchant

Le gâteau crémeux aux noisettes et au cacao vous séduira au premier goût. Il est tellement doux et délicieux. Vous adorerez aussi son parfum irrésistible. Sa pâte délicate à la saveur exceptionnelle vous plaira. La crème de noisettes la rend encore plus succulente. Testez cette recette et dégustez votre gâteau à tout moment de la journée.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 8 personnes

Ingrédients

100 g de farine
30 g de cacao en poudre non sucré
30 g de maïzena
100 g de sucre
10 g de levure chimique
2 œufs
70 ml de lait
70 ml d’huile
50 g de farine de noisettes (ou noisettes concassées)
200 g de crème de noisette

Pour la décoration:
Noisettes entières
Cacao en poudre non sucré

Préparation

Comment faire le gâteau crémeux aux noisettes et au cacao?

Fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux et aéré.

Ajouter d’abord l’huile puis le lait petit à petit.

Ajouter la farine, la levure chimique, la maïzena et le cacao tamisés ensemble, toujours petit à petit et en fouettant bien.

Ajouter également la farine de noisettes, mélanger et verser la moitié de la pâte dans un moule de 20-22 cm graissé ou recouvert de papier sulfurisé.

Enfourner à 180° pendant 10 minutes, puis sortir le moule et verser la crème de noisettes sur la première partie du gâteau.

Répartir uniformément à l’intérieur et verser dessus le reste de la pâte.

Cuire au four à 180 degrés pendant environ 30 minutes.

Une fois le gâteau prêt, le laisser refroidir complètement puis le démouler et le saupoudrer de cacao.

Décorer de quelques noisettes entières et servir le gâteau crémeux aux noisettes et au cacao.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.