Dégustez ce gratin réconfortant et succulent en famille ou entre amis! Tout le monde sera comblé par la bonté unique de ce plat. Il regorge de saveurs plaisantes, qui raviront vos papilles. Le gratin de poireaux crémeux au parmesan vous séduira également par sa simplicité. C’est un menu accessible à tous les budgets et qui ne demande pas de talent particulier en cuisine. Je vous invite à l’essayer au moins une fois! Vous allez l’adorer.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 4-6 personnes
Ingrédients
4 gros poireaux
100 ml de crème fleurette
2 gousses d’ail
1 càs d’huile d’olive extra vierge
20 g de beurre
100 g de parmesan râpé
2 brins de thym frais
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Préparation
Comment faire le gratin de poireaux crémeux au parmesan?
Préchauffer le four à 200 degrés.
Laver soigneusement les poireaux, les trancher suivant la longueur, puis les rincer à nouveau. Peler et hacher l’ail. Le faire revenir dans une poêle avec l’huile et un peu de beurre. Laisser parfumer, puis ajouter le thym effeuillé et les poireaux. Raviver le feu et cuire une dizaine de minutes afin de les ramollir.
Hors du feu, ajouter un peu de sel et du poivre. Verser la crème fleurette et 50 g de parmesan râpé. Bien mélanger et transvaser le tout dans un plat à four. Parsemer le reste de parmesan en surface. Enfourner une vingtaine de minutes. Le gratin de poireaux crémeux au parmesan est prêt à être apprécié.
