Aujourd’hui, je souhaite partager avec vous cette merveilleuse recette. Ma grand-mère avait l’habitude de faire ce gâteau super bon. Et à chaque fois, il disparaît en un éclair. Testez cette recette du gâteau à l’orange et à la confiture. En plus d’être délicieux, il est très moelleux et parfumé. Vous allez l’adorer. Je vous attends en cuisine pour faire ce délice.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 35 minutes
Portions: 12 (190 Kcal par portion)
Ingrédients
3 œufs
250 g de farine
15 g de levure chimique
q.s de confiture d’abricots
Zeste râpé d’1 orange
18 cl de jus d’orange
75 g de stévia
1 pincée de sel
100 g d’huile
Préparation
Comment faire le gâteau à l’orange et à la confiture?
Fouetter les œufs avec le stévia au batteur électrique.
Ajouter l’huile, puis le jus et le zeste d’agrume, en continuant à battre.
Verser la farine progressivement, puis la levure, toujours en fouettant.
Verser la moitié de la pâte dans un moule de 24 cm.
Enfourner le gâteau pour 175 degrés une dizaine de minutes.
Tartiner de confiture d’abricots et ajouter la pâte restante.
Poursuivre la cuisson une demi-heure.
Lorsque le dessert est cuit, le mettre sur un plat et ajouter plus de confiture en surface.
Servir le gâteau à l’orange et à la confiture.
