Voici une méthode différente pour cuire vos pommes de terre. Cette recette est savoureuse et accessible à tous, que ce soit en termes de coût qu’en facilité de réalisation. Le gratin de pommes de terre à la sauce tomate et au jambon enrichi de fromage est excellent en plat principal ou en second plat. Pour un dîner en famille ou entre amis, ce gratin riche en goût satisfera toutes les papilles. Réunissez vite les ingrédients et préparons-le!
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 15-20 minutes
Portions: 2 personnes
Ingrédients
100 g de fromages mélangés (mozzarella et parmesan ou autre)
3 pommes de terre
80 g de jambon cuit
100 ml de purée de tomates
4 feuilles de basilic frais haché
3 cuillères à soupe de parmesan râpé
Huile d’olive
Chapelure
Poivre
Sel
Préparation
Comment faire le gratin de pommes de terre à la sauce tomate et au jambon enrichi de fromage?
Laver soigneusement les tubercules. Les mettre dans une casserole remplie d’eau. Ajouter du sel et les faire bouillir. Une fois cuits, les égoutter et les laisser refroidir, puis les peler. Découper les pommes de terre en tranches d’une épaisseur de 0,5 cm environ.
Prendre un plat allant au four. Huiler le fond et le saupoudrer de chapelure. Placer une couche de pommes de terre dessus. Ajouter la purée de tomates, du sel, du poivre, de l’huile d’olive et du basilic. Parsemer de parmesan râpé et ajouter du jambon cuit coupé en tranches, ainsi que les fromages mixtes découpés en cubes. Continuer de la même façon jusqu’à épuisement des ingrédients. En surface, saupoudrer une généreuse poignée de parmesan.
Faire cuire le gratin de pommes de terre à la sauce tomate et au jambon enrichi de fromage au four à 180 °. Les temps de cuisson varient de 15 à 20 minutes. Mettre le four en mode grill les 5 dernières minutes pour former une croûte à la surface. Servir chaud.
