Découvrez ce gratin de courgettes et poivrons, un accompagnement facile et savoureux. Préparé en quelques minutes, composé de deux légumes qui, ensemble, créent un plat délicieux. L’ajout de parmesan et de chapelure les rend croquants et savoureux.
Recette du gratin de courgettes et poivrons
ingrédients
500 g de poivrons
400 g de courgettes
un oignon
40 g de parmesan
60 g de chapelure
Huile d’olive extra vierge
2 brins de marjolaine
Sel
préparation
Préparez les légumes
Lavez les courgettes et les poivrons. Vérifiez les courgettes aux extrémités et coupez-les en tranches pas trop fines.
Nettoyez les poivrons en retirant la tige, les graines et les filaments internes.
Coupez également les poivrons en morceaux.
Préchauffez le four à 190 °.
Transférer les légumes dans un bol. Ajoutez également l’oignon émincé.
Ajoutez une pincée de sel, la marjolaine émiettée et 3-4 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge.
Bien mélanger avec deux fourchettes.
Ajoutez également le parmesan râpé et la chapelure.
Cuisson
Bien mélanger et transférer les légumes dans un plat à four huilé.
Verser un filet d’huile sur la surface et cuire les courgettes et les poivrons au four chaud en mode statique pendant environ 20-25 minutes.
Vérifiez la cuisson avec une fourchette. Servez le gratin de courgettes et poivrons.
