Le gratin de chou-fleur crémeux aux lardons est un plat simple mais super bon. Il ravira toutes les papilles. Petits et grands seront impressionnés par le mariage de saveurs parfait dans ce menu. Les ingrédients sont faciles à dénicher, à petit prix. Une fois assemblés, ils forment un gratin succulent. Voyons comment le réaliser.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 50 minutes
Portions: 2
Ingrédients
75 g de lardons fumés en allumettes
1 chou-fleur
Comté râpé
Poivre
1 pincée de noix de muscade
Beurre
200 ml de crème liquide entière
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Préparation
Comment faire le gratin de chou-fleur crémeux aux lardons?
Faire bouillir la crème avec les lardons.
Ajouter la muscade, couvrir et laisser parfumer un quart d’heure.
Couper le chou-fleur en fleurons et les cuire à la vapeur.
Graisser 2 plats avec du beurre et y répartir le chou-fleur.
Couvrir de la crème aux lardons.
Parsemer de fromage râpé et de poivre.
Cuire au four à chaleur tournante à 200 degrés pendant un quart d’heure.
Le gratin de chou-fleur crémeux aux lardons est prêt à être servi.
