Gratin de pommes de terre au jambon cuit succulent

Par Jessica Merchant

Le gratin de pommes de terre au jambon cuit est succulent et invitant. Ce sublime plat regroupe des ingrédients simples et peu coûteux. Pour faire ce magnifique gratin, suivez bien mes instructions. Le résultat sera sensationnel.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 2

Ingrédients

2 pommes de terre moyennes
100 g de jambon cuit en dés
30 g de parmesan râpé
½ verre de lait
150 g de mozzarella
Huile d’olive
Sel
Poivre
Chapelure

Préparation

Comment faire le gratin de pommes de terre au jambon cuit?

Éplucher les pommes de terre, les laver et les couper en tranches fines.

Les mettre dans un bol avec une cuillerée d’huile d’olive, du sel et du poivre.

Les masser avec les mains.

Huiler le bas d’un plat à four et le saupoudrer de chapelure.

Placer la première couche de pommes de terre, les dés de jambon, un peu de parmesan et la mozzarella émincée.

Procéder avec les couches jusqu’à ce que tous les ingrédients soient finis.

Saupoudrer la surface d’un peu de chapelure et de quelques noisettes de beurre.

Avant la cuisson, verser un peu de lait sur les bords du plat pour que les pommes de terre soient tendres.

Cuire environ 20 minutes au four statique à 180°. Les temps de cuisson peuvent varier en fonction de l’épaisseur des pommes de terre.

Pendant les dernières minutes, utiliser la fonction grill ou la partie supérieure du four pour les rendre croustillants en surface.

Le gratin de pommes de terre au jambon cuit est prêt.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.