Les gnocchis au gorgonzola et à la béchamel sont un plat crémeux nutritif. Cette recette est idéale pour un repas en famille ou entre amis. Elle est réalisée avec des ingrédients simples qui forment un mélange savoureux. Le goût unique de cette préparation épatera vos invités, tout comme sa consistance impeccable. Pour façonner ce mets copieux, il vous suffit de 10 minutes en cuisine. Alors, qu’attendez-vous? Rassemblez les ingrédients et concoctons ensemble ce délice!
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions : 4 personnes
Ingrédients
500 g de gnocchi de pommes de terre prêts à l’emploi
250 g de béchamel
80 g de parmesan râpé
50 g de gorgonzola sucré
15 g de beurre
Sel
Poivre
Préparation
Comment faire les gnocchis au gorgonzola et à la béchamel?
D’abord, faire bouillir les gnocchis aux pommes de terre dans de l’eau salée abondante.
Dissoudre le gorgonzola dans la béchamel en remuant rapidement.
Égoutter les gnocchis, les verser dans un bol et mélanger avec 3/4 du mélange total de béchamel et de gorgonzola. Ajouter du parmesan râpé. Mélanger doucement, car les gnocchis pourraient se casser. Verser quelques cuillères à soupe de béchamel dans le fond du moule. Puis, ajouter les gnocchis et recouvrir du reste de la béchamel et du parmesan. Garnir de quelques flocons de beurre.
Cuire les gnocchis parisiens au gorgonzola dans un four statique préchauffé à 190 ° C pendant environ 20 minutes. Les gnocchis au gorgonzola et à la béchamel doivent être dorés avec une croûte croustillante. Servir chaud.
