Gâteau poêlé aux pêches: fin, doux et savoureux

Par Jessica Merchant

Ce gâteau poêlé aux pêches ressemble à une tarte. Il est fin et savoureux. Vous serez conquis par sa douceur exceptionnelle et son goût exquis. Ce gâteau se prépare en quelques minutes. Pour le cuire, je vous recommande d’utiliser une poêle antiadhésive. Cette recette est parfaite pour ceux qui ne veulent pas allumer le four ou qui n’en possèdent pas. Testez-la! Votre gâteau fruité sera irrésistible.

Préparation: 13 minutes
Cuisson: 11 minutes
Portions: 6 (136,50 Kcal par portion)

Ingrédients

1 pot de yaourt aux pêches
3 pêches
140 g de farine
5 g de levure chimique
Sucre glace
30 g de beurre
40 g de sucre
1 œuf

Préparation

Comment faire le gâteau poêlé aux pêches?

Rincer les fruits, découper l’une en tranches et les 2 autres en dés.

Fouetter l’œuf et le sucre.

Incorporer 20 g de beurre fondu, puis ajouter le yaourt.

Fouetter le tout.

Tamiser la farine avec la levure.

Les ajouter au mélange.

Fouetter à nouveau.

Insérer les dés de pêches dans la pâte.

Remuer à la spatule.

Graisser une poêle antiadhésive de 24-26 cm avec le beurre restant.

Y transférer la préparation et l’égaliser avec la spatule.

Placer les tranches de pêches en surface.

Couvrir la poêle et faire cuire le gâteau 6 minutes sur feu moyen.

Soulever doucement le fond à l’aide d’une spatule.

Lorsqu’il est doré, retourner le gâteau en utilisant le couvercle ou une grande assiette.

Le faire glisser dans la poêle et le cuire 5 minutes de l’autre côté.

Éteindre le feu, mettre le gâteau poêlé aux pêches sur une assiette.

Décorer de sucre glace et servir en tranches.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.