Le gâteau aux pommes est l’un des desserts les plus consommés au monde. Il existe sous de nombreuses formes, dont la classique est la version au beurre, moelleuse et délicieuse. Aujourd’hui, j’ai décidé d’omettre cet ingrédient ou plutôt de le remplacer par de l’huile. J’ai également utilisé du chocolat blanc que j’ai fait fondre avant de le mélanger aux autres ingrédients. Le résultat est fantastique. Ce gâteau sans beurre aux pommes et au chocolat blanc est gourmand, doux et irrésistible. Vous allez sûrement l’adorer. Testez la recette!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 40 minutes
Portions: 12 (594,71 Kcal par portion)
Ingrédients
3 pommes
1 citron
1 sachet de levure chimique
10 cl d’huile
8 cl de lait
200 g de chocolat blanc
3 œufs
160 g de sucre
220 g de farine
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Préparation
Comment faire le gâteau sans beurre aux pommes et au chocolat blanc?
Préchauffer le four à 180 degrés.
Hacher le chocolat et le faire fondre au bain-marie, puis laisser refroidir.
Fouetter les œufs et le sucre dans un bol.
Verser le lait, puis ajouter le chocolat et l’huile.
Parfumer du zeste d’agrume.
Tamiser la farine avec la levure et les joindre au mélange.
Fouetter quelques minutes de plus.
Peler les pommes, les couper en morceaux et les joindre au mélange.
Remuer avec la spatule.
Beurrer et fariner un moule de 22 cm.
Y transférer la pâte et enfourner pour environ 40 minutes.
Démouler à froid et servir le gâteau sans beurre aux pommes et au chocolat blanc.
