Voici une magnifique façon de décliner la préparation de votre tiramisu. Grâce à cette recette, vous obtiendrez un dessert exquis, invitant et gourmand. Le tiramisu au chocolat blanc est vraiment irrésistible. Il est onctueux et délicat. Vous allez sans doute l’adorer. Je vous attends en cuisine pour le réaliser.
Préparation: 20 minutes
Portions: 6
Ingrédients
q.s de boudoirs
40 g de sucre
200 g de chocolat blanc
250 g de mascarpone
4 œufs
Poudre de cacao non sucré
Café sans sucre
Préparation
Comment faire le tiramisu au chocolat blanc?
Préparer le café.
Faire fondre 100 g de chocolat blanc et le laisser refroidir.
Hacher le reste au mixeur.
Séparer les blancs d’œufs des jaunes.
Mélanger ces derniers avec le mascarpone.
Incorporer le chocolat fondu, en fouettant quelques instants.
Monter les blancs en neige avec le sucre.
Les incorporer lentement au mélange, en remuant tout doucement.
Dans un plat en verre, disposer une couche de crème.
Faire tremper rapidement quelques boudoirs dans le café et les disposer sur la crème.
Recouvrir de plus de crème, puis du chocolat haché.
Alterner les couches.
Terminer par du cacao et du chocolat haché.
Mettre au frais pendant 4 heures.
Servir le tiramisu au chocolat blanc.
