Pour terminer vos repas en famille, réalisez ce merveilleux gâteau sans beurre à la confiture d’abricots et aux amandes. Sa pâte est super moelleuse et délicate. Ce gâteau gourmand fera le bonheur des petits et grands. Il est vraiment irrésistible. Suivez-moi en cuisine pour la recette!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 30 minutes
Portions: 8
Ingrédients
25 g d’amandes entières
12 cl d’huile de maïs
1 sachet de levure chimique
3 cl de lait
2 œufs
120 g de sucre
50 g de fécule de pommes de terre
200 g de farine
Sucre glace
Confiture d’abricots
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Préparation
Comment faire le gâteau sans beurre à la confiture d’abricots et aux amandes?
Préchauffer le four à 180 degrés.
Tapisser un moule à charnière rond de 20-22 cm de papier cuisson.
Battre les œufs avec le sucre dans un bol.
Ajouter progressivement l’huile, en continuant à battre.
Tamiser la farine et la fécule, les ajouter à la préparation en mélangeant.
Verser le lait en remuant délicatement de bas en haut.
Transférer la pâte dans le moule et l’égaliser.
Ajouter la confiture par cuillerées et les amandes.
Enfourner pour environ une demi-heure.
Laisser refroidir, démouler et décorer de sucre glace.
Servir le gâteau sans beurre à la confiture d’abricots et aux amandes.
