Voici un gâteau moelleux et délicieux préparé avec du yaourt, du citron et de la noix de coco

Par Jessica Merchant

Commencez votre journée en dégustant une portion de cette fabuleuse pâtisserie. Elle émerveillera vos papilles. Le gâteau au yaourt et au coco sans beurre est d’une douceur incroyable. Sa pâte moelleuse, sa saveur exquise et son parfum irrésistible vous conquerront. Préparez-le en peu de temps et régalez-vous!

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 35 minutes
Portions: 8

Ingrédients

1 paquet de levure chimique
Zeste râpé d’1 citron
3 œufs
2 cl d’huile de tournesol
110 g de sucre cristallisé
50 g de stévia
60 g de farine de noix de coco
150 g de yaourt nature
180 g de farine

Préparation

Comment faire le gâteau au yaourt et au coco sans beurre?

Préchauffer le four à 180 °C.

Tout d’abord, le four est allumé, réglant la température à 180 degrés.

Battre les œufs avec la stévia.

Incorporer la farine de coco.

Verser l’huile et mélanger le tout.

Tamiser la farine avec la levure.

Les verser sur le mélange, en alternance avec le yaourt.

Incorporer le zeste râpé de citron.

Beurrer et fariner un moule et y verser la pâte.

Enfourner pour 35 minutes.

Attendre que le gâteau au yaourt et au coco sans beurre refroidisse, puis le décorer de sucre en poudre et le servir.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.