Voici un gâteau salé fabuleux préparé avec des ingrédients simples, dont des courgettes et des charcuteries. Leur garniture est riche et gourmande. Ce gâteau salé aux courgettes frites et au jambon est meilleur que la pizza. Il est tellement bon et alléchant. Préparez-le en peu de temps et régalez-vous!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 35 minutes
Portions: 6
Ingrédients
150 g de courgettes frites
100 g de fromage fumé
100 g de fromage frais
100 g de salami
100 g de jambon cuit
Parmesan râpé
8 g de levure de bière fraîche
90 g d’huile
2 œufs
220 g de lait
350 g de farine
Poivre
1 càc de sucre
10 g de sel
Préparation
Comment faire le gâteau salé aux courgettes frites et au jambon?
Dans un grand bol, mélanger le lait avec la levure émiettée.
Ajouter une cuillerée de sucre et la farine.
Bien mélanger.
Incorporer les œufs, le sel et l’huile.
Battre le tout pour avoir une pâte moelleuse.
Huiler un moule d e25 cm et le tapisser de papier cuisson.
Y verser la moitié du mélange et l’égaliser.
Couper le jambon, le salami et les courgettes en dés.
En disposer sur la pâte, avec les fromage frais et fumé.
Poivrer et recouvrir de la pâte restante.
Ajouter plus de garniture en surface.
Saupoudrer de parmesan et de poivre.
Filmer et laisser lever 3 heures au four éteint avec la lumière allumée.
Préchauffer le four statique à 175 °C.
Enfourner le gâteau salé aux courgettes frites et au jambon pour environ 35 minutes.
