Pour le déjeuner ou le dîner, préparez ce menu super bon. Le gâteau aux légumes et au fromage fumé plaira à tous. C’est un plat alléchant et plein de saveur. Vous adorerez le mariage parfait des ingrédients qui le composent. Réalisez ce gâteau salé au goût exceptionnel avec moi.
Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 30 minutes
Portions: 10 (210 Kcal par portion)
Ingrédients
½ verre de lait
300 g de thon
1 tasse de maïs
1 carotte râpée
6 œufs
2 courgettes râpées
50 g de parmesan râpé
1 pincée de bicarbonate de soude
120 g de farine
1 grosse tomate
1 fromage fumé
Poivre
Sel
Épices
Préparation
Comment faire le gâteau aux légumes et au fromage fumé?
Préchauffer le four à 180 degrés.
Recouvrir une plaque de papier cuisson mouillé et pressé.
Fouetter les œufs entiers en omelette.
Verser le lait, en continuant à fouetter.
Ajouter ensuite la farine tamisée avec la levure, toujours en fouettant.
Assaisonner d’épices, de sel et de poivre.
Mélanger le tout.
Laver les courgettes et les râper, puis les presser entre les mains et les incorporer à la pâte.
Peler et râper la carotte.
Rincer la tomate et la découper en petits dés.
Égoutter et émietter le thon.
Les ajouter également à la pâte, avec le maïs.
Couper le fromage en cubes et ajouter la moitié au mélange précédent.
Transférer le résultat sur la plaque, en l’étalant uniformément.
Recouvrir du fromage fumé restant.
Enfourner pour environ une demi-heure.
Retirer du four et laisser reposer un quart d’heure avant de démouler.
Le gâteau aux légumes et au fromage fumé est prêt à être servi.
