Le gâteau aux pommes et à la crème anglaise est une pâtisserie facile à préparer. Il est façonné avec des ingrédients simples et bon marché. Petits et grands seront conquis par ce gâteau très doux. Il ne contient pas de matière grasse. Elle est moelleuse et délicieuse. La pomme est coupée en morceaux et placée en premier dans le moule. La pâte est versée par-dessus les fruits. Vous réussirez cette recette au premier essai si vous suivez bien mes indications. Allons en cuisine et mettons-nous au travail!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 20-25 minutes
Portions: 6-9
Ingrédients
2 œufs
100 g de farine
70 g de sucre
50 ml d’eau (ou de lait)
200 g de pommes
200 g de crème anglaise
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Préparation
Comment faire le gâteau aux pommes et à la crème anglaise?
Travailler les œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils soient mousseux. Ajouter petit à petit la farine et l’eau. Mélanger avec la spatule de bas en haut.
Couper la pomme en morceaux et les placer dans un moule à gâteau de 20 cm. Les recouvrir de pâte et égaliser.
Mettre la crème anglaise froide dans une poche à douille avec une étoile ou une buse lisse de 1 cm. Tracer des lignes de quadrillage sur la pâte. Faire cuire au four à 180 degrés pendant 20-25 minutes. Faire le test du cure-dent pour vérifier la cuisson. Sortir le gâteau aux pommes et à la crème anglaise du four. Le laisser refroidir, le démouler et le saupoudrer de sucre glace. Servir en tranches.
