Voici une glace crémeuse et agréablement parfumée qui ravira toutes les papilles. La crème glacée au citron sans sorbetière est un véritable délice. Il vous sera difficile de résister à la bonté infinie de ce dessert. Petits et grands raffoleront de cette merveille. Faites défiler pour découvrir la recette et réalisez-la avec moi!
Préparation: 15 minutes
Portions: 6 personnes
Ingrédients
500 ml de crème pour desserts
370 ml de lait concentré
1 flacon d’extrait de vanille
2 citrons
80 g de sucre glace vanille
Préparation
Comment faire la crème glacée au citron sans sorbetière?
Fouetter la crème, mais pas trop, elle doit avoir une consistance molle mais pas trop compacte.
Ajouter l’extrait de vanille et mélanger doucement.
Verser le lait concentré lentement, toujours en fouettant doucement.
Il va falloir obtenir un mélange onctueux, pas trop compact.
Mélanger le jus des deux citrons avec le sucre glace et ajouter le tout à la préparation précédente.
Mélanger doucement.
Couper le zeste d’un citron très finement en essayant de ne prendre que la partie jaune.
Le mélanger avec la crème puis et verser le tout dans un moule carré de 20 cm.
Laisser au congélateur pendant une nuit entière.
La crème glacée au citron sans sorbetière est prête.
Le lendemain, elle n’aura pas gelé mais restera molle.
