Le gâteau moelleux au yaourt grec et aux fraises est très doux et savoureux. Il sera parfait pour votre petit déjeuner. Vous pouvez aussi le déguster en collation. C’est un gâteau nutritif qui satisfera toute la famille. Il peut se préparer avec d’autres fruits. Retenez le principe de base de la préparation et variez les fruits selon les saisons et vos préférences. Le résultat sera toujours excellent. Découvrez la recette et testez-la!
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 50 minutes
Portions: 6/8 personnes
Ingrédients
200 g de farine
250 g de fraises
100 g de sucre
2 œufs
150 g de yaourt grec
100 ml de lait
1 sachet de levure chimique
Sucre en poudre
Préparation
Comment faire le gâteau moelleux au yaourt grec et aux fraises?
Nettoyer les fraises, retirer les feuilles, les laver sous l’eau courante et les couper en morceaux. Dans un bol, travailler les œufs et le sucre avec le batteur électrique pour rendre les œufs clairs et gonflés. Ajouter le yaourt grec et mélanger. Verser un peu de levure puis la farine, et en alternant avec le lait. Lorsque le mélange est lisse et sans grumeaux, ajouter les morceaux de fraise et mélanger.
Allumer le four statique à 180 °, tapisser un moule à gâteau de 24 cm de diamètre de papier sulfurisé ou bien graisser et fariner le moule. Verser le mélange et faire cuire au four chaud pendant 50 minutes. Sortir le gâteau moelleux au yaourt grec et aux fraises du four et le laisser refroidir. Saupoudrer de sucre glace et servir.
