Le gâteau aux pommes à la normande est une pâtisserie super savoureuse qui impressionnera toute la famille. Il est également beau et appétissant. Cette méthode de fabrication du gâteau aux pommes vous plaira. Elle ne demande pas de grands talents culinaires. En suivant bien les différentes étapes, vous réussirez la préparation de cette merveille dès le premier essai. Je vous laisse la recette ici.
Préparation: 25 minutes
Cuisson: 50 minutes
Ingrédients
Pour la pâte:
200 g de farine
60 g de beurre salé
5 ml d’extrait de vanille
2 œufs
5 pommes
7,5 ml de levure chimique
150 g de sucre
90 ml de lait
Pour la farce:
1 œuf
100 g de sucre
80 g de beurre
Préparation
Comment faire le gâteau aux pommes à la normande?
Allumer le four à 180 degrés. Tapisser un moule à charnière de papier sulfurisé et le graisser. Mettre de côté. Commencer par préparer la pâte. Faire fondre le beurre et le laisser refroidir. Battre les œufs et le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent. Incorporer la vanille, suivie du beurre et du lait. Tamiser la farine avec la levure et les ajouter à la pâte, toujours en fouettant.
Peler les pommes et les épépiner. Couper trois d’entre elles en petits cubes et les incorporer à la pâte. La verser dans le moule. Découper les deux autres pommes en lamelles assez grosses. Les disposer sur la surface du gâteau. Faire cuire au four chaud pour une vingtaine de minutes.
En attendant, façonner la farce. Faire fondre le beurre et le laisser refroidir, puis le mettre dans un bol. Ajouter l’œuf et le sucre et fouetter le tout. Une fois le gâteau cuit, le garnir du mélange au beurre. Faire cuire encore pendant environ une demi-heure. Vérifier la cuisson au test du cure-dent. Le gâteau aux pommes à la normande est prêt.
