Gâteau invisible aux pommes: variante légère et crémeuse

Par Jessica Merchant

En quête d’un dessert savoureux pour une occasion spéciale? Optez pour le gâteau invisible aux pommes, fait avec beaucoup de pommes et très peu de pâte. Cette délicieuse pâtisserie fait le tour du web depuis quelques temps. Elle est appréciée pour de nombreuses raisons, notamment sa facilité de réalisation, son goût unique et sa richesse en fruits. Aujourd’hui, je vous propose une variante plus légère et crémeuse. Testez la recette et dites-m’en des nouvelles!

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 50 minutes
Portions: 10 personnes

Ingrédients

150 g de farine
900 g de pommes
1 pincée de cannelle
200 g de lait écrémé
Zeste râpé d’un demi-citron
2 œufs
1 sachet de levure chimique
3 càs d’édulcorant de cuisson

Préparation

Comment faire le gâteau invisible aux pommes?

Amener le four à 180 degrés.

Fouetter les œufs et l’édulcorant au batteur électrique. Lorsqu’ils sont devenus mousseux, incorporer la farine, ainsi que le lait et les arômes. Mélanger vigoureusement. La pâte doit être homogène et sans grumeaux.

Peler les pommes, les épépiner et les couper en fines tranches. Les ajouter à la pâte et mélanger tous les ingrédients.

Tapisser le moule de papier de cuisson. Y verser la pâte et faire cuire durant 50 minutes. Le gâteau invisible aux pommes est prêt.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.