Gâteau doux au citron sans sucre ni farine

Par Jessica Merchant

Régalez-vous avec ce gâteau léger au parfum intense de citron! Cette pâtisserie suave au goût unique ne contient ni sucre ni farine. Ses ingrédients sont très peu nombreux. Mais leur fusion est une pure merveille. Vous succomberez à la première bouchée. Le gâteau doux au citron est façonné avec du fromage blanc et un peu de maïzena. Pour remplacer le sucre, j’ai utilisé de l’édulcorant. Une cuillerée suffit. Préparons ensemble ce délice et faites-vous plaisir sans aucune culpabilité!

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 45 à 50 minutes
Portions: 6 personnes

Ingrédients

1 citron bio (jus et zeste)
2 œufs
1 càs de maïzena
3 càs d’édulcorant
400 g de fromage blanc 0%

Préparation

Comment faire le gâteau doux au citron?

Avant de commencer la préparation de ce gâteau ultra léger, allumer le four à 180 ° et tapisser un moule de papier sulfurisé.

Fouetter les œufs entiers dans un grand récipient. Les mélanger avec le fromage blanc. Puis, ajouter l’amidon, l’édulcorant, le citron (jus et zeste). Bien mélanger. Verser le tout à l’intérieur du moule et enfourner pour 45 à 50 minutes.

Et voilà, le gâteau doux au citron est prêt. À déguster froid.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.