Ce gâteau au yaourt et à la vanille sans farine vous plaira. Je l’ai préparé sans utiliser de beurre ni d’huile. J’ai remplacé la farine par de la maïzena. Mélangée au yaourt, elle permet d’obtenir une pâte fondante et crémeuse. Ce délicieux gâteau ravira vos papilles. De plus, il ne contient que 110 calories par tranche. Ce qui en fait une recette parfaitement adaptée à ceux qui suivent un régime. Voyons comment la préparer.
Préparation: 5 minutes
Cuisson: 1 heure
Portions: 6 (110 Kcal par portion)
Ingrédients
5 ml d’extrait de vanille
6 g de levure chimique
50 g de stévia
4 œufs
50 g de maïzena
400 g de yaourt grec
Sucre glace
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Préparation
Comment faire le gâteau au yaourt et à la vanille sans farine ?
Préchauffer le four à 160 degrés.
Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes.
Fouetter ces derniers avec la stévia.
Incorporer le yaourt et la maïzena, puis la levure.
Parfumer de vanille.
Bien mélanger.
Monter les blancs en neige et les incorporer lentement à la pâte, en remuant de bas en haut avec une spatule.
Tapisser un moule à charnière de 18 cm de papier sulfurisé.
Y verser la pâte.
Enfourner pour une heure.
Démouler à froid et décorer de sucre en poudre.
Servir le gâteau au yaourt et à la vanille sans farine.
