Gâteau de pommes de terre aux olives, rustique, simple et rapide à préparer, parfait pour comme plat à emporter ou comme apéritif ou avec un menu de viande.
Le gâteau aux olives et pommes de terre est délicieux , il est préparé en peu de temps et vous n’avez pas besoin de faire cuire les pommes de terre d’abord, elles sont utilisées crues et elles sont insérées dans la pâte, simples et savoureuses au bon moment.
Évidemment, vous pouvez l’enrichir à votre guise, peut-être en ajoutant de la charcuterie ou des saucisses émiettées, des saucisses de Francfort, un mélange de charcuterie en dés sera parfait.
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Recette du gâteau de pommes de terre aux olives
ingrédients
3 œufs
15 olives noires
1 pommes de terre
125 g de farine
1/2 sachet de levure instantanée pour préparations salées
200 ml de lait
60 ml d’huile d’olive extra vierge
80 g de Mozzarella
2 cuillères à soupe de parmesan
préparation
Travailler les œufs dans un bol avec l’huile et le lait au fouet.
Ajouter la farine, la levure chimique, les olives et le fromage hachés, le beurre et la farine dans un moule à gâteau et verser le mélange.
Pelez la pomme de terre et coupez-la en fines tranches, ne les coupez pas trop grosses sinon elles ne cuisent pas.
Cuire au four et cuire à 180 degrés pendant environ 30 minutes.
Bon appétit
Maintenant, vous savez comment faire le gâteau de pommes de terre aux olives
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