Servez ces pains de mie au jambon et aux tomates à toutes les occasions. Ils sont très faciles à préparer. Je les ai enrichis avec de la béchamel pour une saveur encore plus spectaculaire. Alors, si vous cherchez un plat original à servir à vos invités, lisez bien les quelques lignes qui suivent. Les ingrédients sont faciles à trouver. En seulement quelques minutes, votre assiette sera prête. Allons-y! Je vous attends en cuisine pour préparer ce délice. Voyons ensemble quels sont les ingrédients nécessaires pour réussir cette recette.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Ingrédients
12 tranches de pain de mie
2 tomates
150 g de jambon cuit
1 botte de persil haché
Sel et Poivre
15 g de parmesan (râpé)
Pour la béchamel :
250 ml de lait
25 g de farine
1 œuf
25 g de beurre
Sel et Poivre
Préparation
Comment faire les pains de mie au jambon et aux tomates ?
Commencer par préparer la sauce béchamel. Verser le lait dans une casserole et le faire chauffer, sans le porter à ébullition. Faire fondre le beurre à feu doux et ajouter la farine. Mélanger rapidement et cuire pendant deux minutes. Verser le lait, saler et poivrer. Continuer de remuer jusqu’à l’obtention d’une crème onctueuse et sans grumeaux. Retirer du feu et couvrir d’un film alimentaire. Dès que le mélange est complètement froid, ajouter l’œuf et mélanger soigneusement.
Dans un plat allant au four, verser une cuillerée de béchamel sur le fond. Disposer quatre tranches de pain de mie, saupoudrer de béchamel. Recouvrir de jambon et de tranches de tomate. Assaisonnez d’une pincée de poivre, de persil et recouvrir de béchamel. Continuez avec les deux autres couches de pain sandwich et l’assaisonnement, en terminant avec le fromage râpé.
Couvrir le plat de cuisson avec une feuille de papier sulfurisé et cuire au four préchauffé à 200 ° pendant 20 minutes. Ensuite, découvrir et terminer la cuisson pendant 5 minutes.
Retirer les pains de mie au jambon et aux tomates du four. Les laisser refroidir avant de servir.
