Préparons ensemble ce magnifique gâteau de pommes de terre aux oignons. C’est un plat fabuleux. Il est tellement délicieux. Je n’utilise pas de farine pour le faire. Les pommes de terre, combinées au fromage, suffisent pour avoir une texture parfaite. Cette recette est vraiment irrésistible. Vous devez absolument l’essayer.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 1 heure
Portions: 6
Ingrédients
800 g de pommes de terre (poids sans pelure)
3 gros oignons (½ kg)
100 g de gruyère râpé
2 œufs
20 g de beurre
Poivre
Sel
Muscade
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Préparation
Comment faire le gâteau de pommes de terre aux oignons?
Faire fondre le beurre dans une poêle antiadhésive.
Peler les oignons et les trancher très finement.
Les faire dorer dans la poêle.
Assaisonner de sel, de poivre et de muscade.
Laisser refroidir.
Peler, rincer et râper les patates.
Les déposer sur des serviettes en papier pour éliminer leur eau de végétation.
Mélanger les œufs avec les oignons et le fromage dans un bol.
Préchauffer le four à 180 degrés.
Recouvrir un moule de papier cuisson mouillé et essoré.
Y transférer la préparation et l’égaliser.
Enfourner le gâteau de pommes de terre aux oignons pour environ 50 minutes.
