Ce gâteau au yaourt est tellement bon et léger. Il ne contient pas de farine ni d’huile ni de beurre

Par Jessica Merchant

Le gâteau au yaourt sans farine et sans gras est parfait pour le petit déjeuner. Il est nutritif et très délicieux, mais en même temps léger, avec seulement 120 calories. Cette pâtisserie ultra douce conquerra toute la famille. Sa préparation ne vous prendra qu’un court instant, pour un résultat spectaculaire. Découvrez la recette et testez-la! Ce magnifique gâteau vous émerveillera.

Préparation: 12 minutes
Cuisson: 35 minutes
Portions: 6 (120 Kcal par portion)

Ingrédients

3 càs de maïzena
3 càs de stévia
4 œufs
Sucre glace
1 pincée de sel
350 g de yaourt blanc

Préparation

Comment faire le gâteau au yaourt sans farine et sans gras?

Préchauffer le four à 170 degrés.

Séparer les jaunes d’œufs des blancs.

Monter ces derniers en neige avec le sel au batteur durant 6 minutes.

À part, fouetter les jaunes et la stévia jusqu’à ce qu’ils soient homogène et clairs.

Incorporer le yaourt, puis la maïzena et le sucre vanillé.

Ajouter les blancs en trois fois, en remuant doucement avec une spatule.

Recouvrir un moule rond de 20 cm de papier sulfurisé et y verser le mélange.

L’égaliser et enfourner pour 35 minutes.

Éteindre le four et ouvrir sa porte, laisser le gâteau dedans durant un quart d’heure.

Décorer de sucre en poudre et servir le gâteau au yaourt sans farine et sans gras.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.