Pour cuire des châtaignes au micro-ondes, vous n’aurez besoin que de 5 petites minutes. Vous pourrez ensuite les peler facilement et les utiliser pour de nombreuses recettes. Cette méthode toute simple et rapide vous plaira. Vos châtaignes resteront bien fermes. Suivez-moi en cuisine pour la recette.
Préparation: 5 minutes
Cuisson: 5 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
500 g de châtaignes
q.s d’eau
Sel
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Préparation
Comment faire les châtaignes au micro-ondes?
Rincer les châtaignes sous l’eau courante.
Avec un couteau, faire une coupe transversale horizontalement, pas trop profonde, afin de couper dans la coque et non dans le fruit à l’intérieur.
Disposer les châtaignes sur une assiette plate adaptée au micro-ondes, sans les superposer, avec la face coupée vers le haut.
Verser un peu d’eau dans le fond du plat, environ 20-30 ml.
Faire cuire les châtaignes au micro-ondes à une température de 700-800 W pendant 5 minutes.
Les sortir de l’appareil et les saupoudrer de sel, puis les placer immédiatement, encore tièdes, dans un sac en papier.
Cela absorbera la chaleur et apportera aux châtaignes la bonne humidité qui leur permettra de s’éplucher facilement.
