Voici un gâteau salé parfait pour enrichir votre buffet, mais aussi pour remplir votre panier de pique-nique. Le gâteau de pommes de terre au saumon est très bon. Il sera également excellent comme deuxième plat ou plat unique. Les ingrédients utilisés se trouvent aisément au supermarché du coin. Préparons ensemble ce menu sain et nutritif!

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 50 minutes

Ingrédients

2 grosses pommes de terre
100 g de saumon fumé
4 œufs
1 cuillère à soupe de persil haché
1 gousse d’ail
5 cuillères à soupe de chapelure
Sel
2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge

Préparation

Comment faire le gâteau de pommes de terre au saumon?


Faire bouillir les pommes de terre, les éplucher et les écraser à la fourchette.

Casser les œufs dans un bol. Ajouter le persil, l’ail râpé, l’huile, le sel. Battre le tout à la fourchette. Ajouter le saumon haché, les pommes de terre, la chapelure et bien mélanger.

Graisser un moule de 21 cm de diamètre. Le saupoudrer de chapelure et y verser le mélange. Cuire au four préchauffé ventilé à 160 ° pendant 25 minutes. Le gâteau de pommes de terre au saumon est prêt à être servi.