Découvrez cette recette de gâteau de pommes de terre au jambon, rapide à faire. Habituellement, les gâteaux de pommes de terre nécessitent l’ébullition des pommes de terre, ce qui prend du temps, mais si vous décidez de les faire cuire au micro-ondes pendant 4 minutes, vous pourriez ensuite faire un gâteau de pommes de terre express en 20 minutes!!

Recette de gâteau de pommes de terre au jambon

ingrédients

300 g de pommes de terre
100 g de farine
1 œuf
30 g de beurre
100 g de jambon cuit
100 g de mozzarella
huile d’olive
Origan
Sel

préparation

Comment faire le gâteau de pommes de terre express

Prendre d’abord les pommes de terre, les éplucher, les laver et les couper en petits morceaux.

Mettez-les dans un bol rempli d’eau, couvrir le bol avec un film adapté au micro-ondes.

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Piquez le film avec une fourchette et cuire au micro-ondes pendant 4 à 5 minutes à puissance maximale. Plus vous coupez les pommes de terre en petits morceaux, plus elles cuisent tôt. Vérifiez avec un cure-dent si elles sont complètement cuites à l’intérieur, puis égouttez-les et mettez-les dans un autre bol.

Ajouter le beurre, le sel, un filet d’huile et avec une fourchette les écraser avec les pommes de terre jusqu’à ce qu’ils deviennent en purée. Laisser refroidir puis ajouter la farine et l’oeuf.

Prendre un moule de 20 cm de diamètre, le graisser avec de l’huile et mettre la moitié de la pâte à l’intérieur, l’étaler sur toute la surface du moule et y mettre le jambon et la mozzarella.

Fermer la surface avec le reste de la pâte, couvrir avec le couvercle et cuire à feu doux pendant 10 minutes. Après 10 minutes, huilez la surface du gâteau et tournez-le comme une omelette à l’aide du couvercle. Cuire toujours l’autre côté avec un couvercle pendant 10 minutes.

Une fois prêt et doré, servez le gâteau de pommes de terre au jambon et mozzarella et dégustez-le.