Voici une autre idée de dessert à la cuillère qui plaira à tout le monde. Vous ferez bonne impression avec cette recette à la fois simple et élégante. Il s’agit du gâteau de biscuits à la crème anglaise et au Nutella. Il est gourmand, raffiné et tellement délicieux. Réalisez-le en quelques étapes simples!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: 6
Ingrédients
20 g de maïzena
50 g de sucre glace
2 jaunes d’œufs
20 cl de crème fouettée
4 càs de Nutella
Biscuits à la cuillère
25 cl de lait
1 citron
1 càc d’essence de vanille
1 pincée de sel
Préparation
Comment faire le gâteau de biscuits à la crème anglaise et au Nutella?
Dans une casserole, fouetter les jaunes d’œufs.
Incorporer la maïzena et le sucre en poudre.
Verser le lait progressivement, en continuant à fouetter.
Parfumer du zeste râpé de citron.
Ajouter le sel et faire bouillir et épaissir, en fouettant continuellement.
Hors du feu, ajouter la vanille.
Verser la crème dans un bol.
Couvrir d’un film de contact et laisser refroidir, puis mettre au frais.
Monter la crème en chantilly.
Ajouter lentement la crème anglaise, en remuant de haut en bas avec une spatule.
Faire tremper rapidement les biscuits dans du lait.
Les disposer dans le fond et sur les bords d’un moule tapissé de film étirable.
Ajouter la crème, puis du Nutella.
Recouvrir de plus de biscuits imbibés de lait.
Filmer le tout et mettre au frais durant 8 heures.
Servir le gâteau de biscuits à la crème anglaise et au Nutella.
