Vous allez adorer ce délicieux gâteau crémeux au lait et au citron. Sa pâte fond dans la bouche et sa saveur est sublime. Cette recette est également légère. Elle est excellente pour ceux qui suivent un régime. Vous adorerez sa douceur exceptionnelle. Je vous attends en cuisine pour la recette.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 35 minutes
Portions: 6 (120 Kcal par portion)
Ingrédients
1 œuf
15 g de stévia
2 jaunes d’œufs
50 g de maïzena
½ l de lait
Sucre glace
1 càs d’arôme naturel de citron
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Préparation
Comment faire le gâteau crémeux au lait et au citron?
Fouetter les jaunes d’œufs avec la stévia dans un bol.
Ajouter la maïzena.
Verser le lait, en continuant à fouetter.
Transférer le tout dans une casserole.
Faire cuire et épaissir sur feu très doux.
Transférer la crème dans un moule et l’aromatiser de citron, mélanger et égaliser avec une spatule.
Filmer et mettre au frais durant 4 heures.
Retourner sur une assiette, couper en tranches et badigeonner d’œuf battu.
Préchauffer le four à 180 degrés.
Remettre les tranches dans un moule.
Enfourner pour un quart d’heure.
Éteindre le four et laisser la préparation reposer dedans une dizaine de minutes.
Servir le gâteau crémeux au lait et au citron.
