Gâteau ultra moelleux au yaourt et aux abricots prêt en dix minutes

Par Jessica Merchant

Pour façonner ce magnifique gâteau ultra moelleux au yaourt et aux abricots, vous n’aurez besoin que de dix petites minutes. Cette pâtisserie délicate à la saveur unique est excellente pour le petit déjeuner ou le goûter. Elle est gourmande, douce et très délicieuse. Suivez-moi en cuisine et enfilez votre tablier. Je vais vous montrer comment réussir la recette à la perfection.

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 35 minutes

Ingrédients

3 œufs de taille moyenne (à température ambiante)
125 g de yaourt
6 abricots
150 g de sucre semoule
250 g de farine
1 sachet de levure chimique
Noisettes concassées
Sucre en poudre

Préparation

Comment faire le gâteau ultra moelleux au yaourt et aux abricots?

Dans un bol, mélanger le yaourt avec le sucre semoule.

Ajouter les œufs et mélanger vigoureusement avec un fouet à main ou un batteur électrique jusqu’à ce qu’ils soient bien absorbés.

Ajouter la farine et la levure tamisées, mélanger à nouveau.

Beurrer et fariner un moule à gâteau rond de 24 cm et y verser la pâte en égalisant bien la surface à l’aide d’une spatule.

Laver les abricots, les couper en fines lamelles et les placer en rayon sur la surface du gâteau.

Ajouter également les noisettes concassées à la surface du gâteau.

Cuire au four statique préchauffé à 180 ° pendant environ 35 minutes.

Sortir le gâteau du four et le laisser bien refroidir avant de le démouler.

Saupoudrer de sucre glace et servir le gâteau ultra moelleux au yaourt et aux abricots.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.