Ce gratin de pommes de terre au jambon est tellement bon et alléchant

Par Jessica Merchant

Pour résoudre le dîner, je vous propose de réaliser ce magnifique gratin de pommes de terre au jambon. Il est tellement bon et alléchant. La préparation de ce menu succulent ne demande pas de grands talents culinaires. Il vous suffit de bien suivre la recette et vous obtiendrez un plat irrésistible, dont toute la famille raffolera. Voyons comment procéder!

Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 1 heure
Portions: 4

Ingrédients

1 mozzarella
200 g de jambon cuit
1 oignon
5 pommes de terre
Huile d’olive
Sel

Béchamel:
½ l de lait
2 càs de farine
2 càs de beurre
Muscade
Poivre
Sel

Préparation

Comment faire le gratin de pommes de terre au jambon?

Peler les patates, les rincer et les couper en dés.

Les faire cuire un quart d’eau dans une casserole d’eau salée.

Égoutter et réserver.

Peler et hacher l’oignon, avec le jambon.

Faire dorer ce dernier dans une poêle bien chaude.

Incorporer l’oignon.

Préparer la béchamel en faisant fondre le beurre dans une casserole.

Ajouter la farine, en fouettant sans cesse.

Verser le lait lentement, toujours en fouettant.

Assaisonner de sel, de poivre et de muscade.

Faire épaissir 5 minutes.

Étaler une partie de la béchamel dans un plat à four.

Disposer les patates et le jambon avec l’oignon.

Les recouvrir du reste de la sauce.

Saupoudrer de fromage râpé.

Enfourner pour une demi-heure.

Servir le gratin de pommes de terre au jambon.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.