Comment cuire un œuf dur sans l’éclater: mon astuce infaillible

Par Jessica Merchant

L’œuf dur est sans doute l’un des ingrédients les plus utilisés en cuisine. Il est le protagoniste de nombreuses recettes, telles que les œufs mimosa et les salades. Rien de tel qu’un quartier d’œuf dur pour embellir vos menus. Il leur apporte un goût enveloppant et les rend appétissants. Je vous ai déjà montré comment faire l’œuf dur parfait. Aujourd’hui, je vous livre mon secret pour l’empêcher d’éclater pendant la cuisson. Vous trouverez de nombreuses techniques sur le net, mais je suis sûre que vous ne connaissez pas celle-ci. Découvrez mon astuce infaillible pour cuire l’œuf dur sans l’éclater!

Préparation: 2 minutes
Cuisson: 10 minutes

Ingrédients et matériels nécessaires

Eau
Œufs frais
Et une boîte d’allumettes!!!

Préparation

Comment cuire un œuf dur sans l’éclater?

Porter une casserole d’eau à ébullition.

Allumer 3 allumettes, puis les éteindre en les soufflant et les mettre dans la casserole.

Ajouter les œufs et le laisser cuire 10 minutes.

Et voilà, une astuce simple et infaillible pour cuire un œuf dur sans l’éclater.

Essayez-la! Cela ne vous coûte rien. Je vous assure que cette technique marche.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.