Voici une pâtisserie sans huile ni beurre. Le gâteau aux pommes et au yaourt grec sans matière grasse est moelleux et très bon. Il se prépare en un instant, avec des ingrédients simples. Le résultat sera un gâteau suave et exquis. Il sera parfait pour un petit déjeuner ou un goûter. Proposez-le également à vos invités après un bon repas! Vous verrez que tout le monde sera impressionné par la douceur exceptionnelle de ce dessert. Maintenant, réunissez les ingrédients et suivez-moi en cuisine! Nous allons façonner ensemble cette merveille.

Préparation: 5 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 8 personnes

Ingrédients

600 g de pommes
150 g de yaourt grec 0% gras
150 g de farine
120 g de cassonade
2 œufs
1 sachet de levure chimique
Zeste de citron
Sucre glace

Préparation

Comment faire le gâteau aux pommes et au yaourt grec sans matière grasse?


Éplucher les pommes et les couper en fines tranches. Les saupoudrer de jus de citron pour les empêcher de s’oxyder.

Mélanger la cassonade avec les jaunes d’œufs, puis travailler au batteur électrique jusqu’à ce que le mélange soit presque crémeux. À ce stade, ajouter le yaourt grec à 0% de matières grasses et continuer à travailler avec le batteur. Verser la farine et la levure tamisées, et enfin le zeste d’un citron non traité. Remuer à nouveau jusqu’à ce que le mélange soit homogène et épais.

Fouetter les blancs d’œufs en neige ferme et les incorporer délicatement dans la pâte à l’aide d’une spatule. Remuer de haut en bas pour éviter de démonter les blancs. Ajouter les tranches de pomme et mélanger doucement.

Verser la pâte dans un moule avec une charnière (20 cm de diamètre). Cuire au four statique préchauffé à 180 ° C pendant 40 minutes (170 ° C pour un four à convection pendant les mêmes minutes). Laisser refroidir le gâteau aux pommes et au yaourt grec sans matière grasse, puis décorer avec du sucre glace.