Le gâteau aux pommes et au yaourt grec est une pâtisserie simple mais élégante. Son goût exceptionnel et son parfum irrésistible vous conquerront. La préparation de ce gâteau est un jeu d’enfant. En appliquant minutieusement mes conseils, vous obtiendrez un dessert aux pommes savoureux, qui disparaîtra en un clin d’œil du plateau de service. Vous verrez que tout le monde l’adorera. Dégustez également cette merveille au petit déjeuner ou au goûter! Prenez une ou deux portions et faites-vous plaisir!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 40-45 minutes
Ingrédients
3 œufs entiers à température ambiante
180 g de sucre semoule
Zeste râpé d’un citron
Extrait de vanille ou sucre vanillé
90 ml d’huile
1 pot de 150 g de yaourt grec
250 g de farine
2 g de cannelle moulue (facultatif)
1 sachet de levure chimique
3 pommes
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Préparation
Comment faire le gâteau aux pommes et au yaourt grec?
Beurrer et fariner un moule à gâteau d’un diamètre de 22 à 24 centimètres.
Dans le bol du batteur, fouetter les œufs entiers avec le sucre, la vanille et le zeste de citron jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux. Toujours en fouettant, verser l’huile et le yaourt. Continuer à fouetter jusqu’à ce que tous les ingrédients soient combinés. Ajouter la farine, la cannelle et la levure chimique préalablement mélangées et incorporer le tout.
Ajouter 2 pommes préalablement coupées en cubes; mélanger. Verser la pâte dans le moule et ajouter la troisième pomme coupée en tranches sur toute la surface. Saupoudrer le gâteau de cassonade et cuire au four à 175 ° pendant environ 40-45 minutes. Faire le test du cure-dent avant de le sortir du four. Laisser refroidir et déposer le gâteau aux pommes et au yaourt grec sur un plat de service. Saupoudrer de sucre glace et apporter à table.
