Tout le monde adore les desserts aux pommes. En cette saison, je vous recommande d’essayer de nombreuses recettes à base de ces délicieux fruits. Ils sont riches, juteux et très bons. Je vous propose le cake aux pommes aux amandes et au yaourt grec. Il est doux, moelleux et parfumé. Sa saveur délicate vous conquerra dès la première bouchée. Faites défiler pour découvrir la recette!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 45 minutes
Ingrédients
80 g de farine
80 g de farine d’amande
160 g de yaourt grec 2% MG
2 œufs moyens
120 g de sucre
40 ml d’huile
1 sachet de levure chimique
1 cuillère à café de pâte de vanille
1 pomme Golden
1 citron
Sucre en poudre
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Préparation
Comment faire le cake aux pommes aux amandes et au yaourt grec?
Allumer le four à 180 ° C.
Éplucher la pomme et la mettre à macérer dans du jus de citron après l’avoir coupée en tranches d’environ 3 mm. Fouetter les œufs au batteur électrique avec le sucre, jusqu’à obtenir une masse mousseuse. Ajouter le yaourt grec et la pâte de vanille. Dès que tout est homogène, ajouter l’huile, la farine d’amande et enfin la farine avec la levure tamisée. Les ajouter petit à petit à la masse crémeuse.
Transférer la pâte dans un moule à cake graissé et fariné. Disposer les pommes en collant les tranches dans la pâte, avec un couteau. Cuire au four 45 minutes. Laisser le cake aux pommes aux amandes et au yaourt grec refroidir, saupoudrer d’un peu de sucre glace et servir.
